Mangiare Bene, Stare Bene (吃得好，凡事好)，義大利人時常如此說道
美食佳餚不僅可以填飽肌餓的脾胃，
下班後，品嚐一道道精緻料理也可將日常所堆積的壓力透過美食得到抒發~
所以約個朋友決定來到TF想食廚房大開殺戒抱怨老闆一波XD
TF想食廚房位於西區明義街81號靠近台灣大道
可以搭乘BRT在忠明國小站下車，走路約1-2分鐘即可到達
但如果是開車前往的朋友，因為想食廚房位於小巷子內，因此需要多繞幾圈找尋停車位喔~
於台中主要幹道旁，鄰近sogo百貨
但一個轉彎進入小像仿彿來到另一個恬靜的地方
而且，想食廚房讓人感覺回到家一般輕鬆自在
TF想食廚房其實空間並不大，約可容納20幾人而已
像是當天就有人包下除了吧檯區其他座位來聚會～～
廚房分成熟食區以及冷盤區，
當天，我和友人坐在吧檯區，能夠一目了然主廚整個烹煮過程，
滿足視覺、味覺和嗅覺饗宴~
去年11月想食廚房推出新菜單，
除了固定班底義大利麵、頓飯，
如果你怕吃不飽可以點幾項下酒菜搭配各式精釀啤酒，更感到滿滿的幸福啊~~~
要不是因為需要騎車，不然就給他點個2瓶好好來個不醉不歸XD
此外，
還有一些菜單上沒有的隱藏版菜單可以選擇喔！
升級套餐共分90元和180元，
非常推薦大家加點180元升級套餐~
不管是例湯還是飯後甜點，都是讓人流連忘返的美味佳餚~
甜點部分則是需要看當天出品哪些甜點來做選擇
不過就算只有4項甜品，還是讓我選擇障礙煩惱一翻，通通都想點來試看看
│自製麵包│
自製的外酥內軟麵包，附上葡萄酒醋和檸檬橄欖油
葡萄酒醋第一口吃下去很有驚奇感，可能是因為我對酒的熱愛，這種口感馬上吸引住我的味蕾
而檸檬橄欖油則是友人的心頭好~吃起來爽口，帶著檸檬的清香，吃到最後不會有膩嘴的感覺！
│例湯│
例湯裡頭加入了磨菇、香菇和馬鈴薯
佐料簡單，但喝進肚裡替這個有一點冷的冬天注入一點溫暖，也先替我的胃暖胃一回
建議可以將自製麵包沾著例湯來吃，會有不一樣的口感呦～
│６盎司牛肩肉醬義大利麵│
這道是友人點選的餐點
義大利麵為細扁面，裡頭加入了聖女小番茄、花椰菜、甜椒等時蔬
以及淋上自製的肉醬，整體吃起來很濃郁，又不會搶走牛肉的口味風采
不得不大讚這牛肉～～
雖然看起來略帶紅色牛血，但是吃起來不會太生，牙齒咬下去也不見血水流出，整體吃起來Ｑ彈嫩口
│北海道干貝燉飯│
喜歡海鮮的人絕對不能錯過這一道！
海鮮的鮮甜加上奶油的奶香，滋味沒話說得好，再放進一口海苔絲以及彈牙的魚卵，
味道層層堆疊起來，替它在我心中加上１００顆星星～
特大干貝給的也不手軟，
２大顆豪邁鋪在燉飯上，而每個佐料也各司其職，就像有紀律的軍隊一樣，完成呈現最好的一面～
│黃黃黃檸檬塔│
這就是我推薦加套餐的原因了～
想食廚房除了鹹食好吃以外，甜點也是絕對不能錯過的聖品！
在我選擇障礙了一翻後，最後還是決定吃我最愛的檸檬塔～
如果喜歡吃酸的人推薦可以嚐嚐看～
檸檬內餡搭配巧克力跳跳糖～真的是非常特別的口感ＸＤ
而在塔皮與檸檬餡中間夾著薄薄一層巧克力，讓整體的口感不至於到太酸澀
或者，可以搭配旁邊抹醬 紅酒洋梨醬，看似有點不搭嘎的組合，但實際上整體口感是只有想食廚房才能帶來的滋味～
│紅酒洋梨附冰淇淋│
燉煮到軟嫩的洋梨，上頭灑上巧克力跳跳糖以及巧克力餅乾碎屑，
實不相瞞這是我第一次吃到這樣的甜點ＸＤＤ
旁邊的沾醬也是紅酒洋梨醬，主廚說這個沾醬做工繁瑣，先是紅酒加上洋梨燉煮再到加入其他配方等
果然，美味的食物是經過時間慢慢的淬煉以及極具耐心的道道工序所做出的作品，
難怪有人說美食佳餚亦如藝術品般的存在～
最後，想用套餐飲料-皇后晚安茶(孕婦不宜)作為結尾。
第一口喝下去，友人說甜度不夠，但留在最後當作飯後飲品時，不禁驚呼這茶好好喝啊~~~
皇后晚安茶是一款低茶鹼的玫瑰印度茶，每一口都可以喝到淡雅的玫瑰清香，
替整頓飯做個完美ENDING再適合不過了！
喝下一杯皇后晚安茶也剛好替今天整頓餐做個完美詮釋～
看似普通不過得一間小店，當你慢慢了解深入體會後，
想食廚房遍在你的體內留下一股淡淡的幽香，是會刻在身體裡的味覺記憶。
TF想食廚房 粉絲專業
店址：台中市西區明義街81號
電話：04-23262132
營業時間：上午11:00-下午14:30、下午17:30-下午22:00
無留言