最近同事要開始準備彌月禮盒，所以特別回北部找尋心目中的完美彌月禮盒~
而說到彌月禮盒你會想到送甚麼?
大多數人頭腦應該馬上冒出油飯、餅乾之類的想法吧！
那你想過那你想過用日式和菓子當作彌月禮盒嗎？
成立80多年歷史的台北老字號-明月堂和菓子，遵循日式傳統純手法製作，內餡完全不添加任何油脂成分，
多變內餡口味像是細豆沙、粗豆沙、蜜豆、羊羹餡等，讓人食的美味.食的安心。
明月堂和菓子
於1935年成立在台北的明月堂，是全台灣唯一由光復前存留至今的菓子製作老舖。
店內除生菓子禮盒以外，也推出了羊羹禮盒、明月禮盒、全素禮盒等，
以日式傳統糕點推出各式各樣喜慶伴手禮，同時也是許多企業做為頂級伴手禮的選擇喔~
明月堂和菓子購買方法
明月堂實體店面
- 三重老店：新北市三重區和平街五號
- 金山門市：台北市大安區金山南路2段143號
- SOGO復興門市：台北市忠孝東路三段300號B3
明月堂線上購買
- 臉書：https://reurl.cc/a5b6D7
- LINE@：@lir5437n
明月堂彌月禮盒推薦
明月堂禮盒組盒非常多種，按造不同節慶也有相對應的組合，
不過也可以依照你的需求組合搭配，客製化最想要的彌月禮盒。
主要可以分成兩種，紅色禮盒是蛋糕類，常溫1天/冷藏4天，需要優先食用；
黃色禮盒為標準和菓子彌月禮盒，常溫7天/冷藏10天。因為堅持傳承傳統手藝，
和菓子皆以手工製作，建議彌月禮盒要提早預約喔~
明月堂/抹茶蛋糕、芋頭捲彌月禮盒
蛋糕禮盒組裡共有兩種-共有兩種-抹茶蛋糕捲以及芋頭時雨卷，
其中芋頭時雨卷還有紅豆以及地瓜另外兩種口味可以選擇
明月堂抹茶蛋糕捲吃起來不乾澀反倒有點濕潤感，
蛋糕體蓬鬆綿密。而說到抹茶，紅豆的存在一定是基本配備~
紅豆本身附有的鮮甜搭配上抹茶濃厚的茶香，
均勻將茶香和紅豆甜味妥善融合分布於口腔每一處，扎實口感絕對是抹茶控會愛上的蛋糕！
時雨卷是一款日本獨特僅有的糕點，常會以豆沙、蛋黃為原料製成和菓子。
時雨卷的特色是不含油脂、不加色素、不加香料、醬料、少糖，並天然食材製作，
因此僅有芋頭、紅豆、地瓜這三種天然作物口味。
其中紅豆跟地瓜口味因為必須農作物來源穩定且優質，老闆才肯製作
所以算是隱藏版，能吃到就是運氣好XDD
以前從未吃過時雨卷充滿了好奇，誰知道一吃驚為天人，對我這個芋頭控真是絕頂升天~
外皮是以豆沙製成，而芋頭打成綿密的泥狀，一口吃下豆香和芋頭香在嘴裡化開。
明月堂主打不添加防腐劑，所以利用糖和鹽巴作為天然防腐劑，因此有些品項吃起來偏甜，
芋頭時雨卷第一次吃雖然飽有滿滿的香氣，但甜度讓人有點遲疑，所以我會先把它冰起來要吃時再拿出來食用，
並且搭配烏龍茶或紅茶當作下午茶吃，這樣一茶一口相互配合，成功將過甜的狀況解決~
明月堂/櫻花系列彌月禮盒(小)
以櫻花為主題的彌月禮盒裡頭色調當然脫離不了櫻花粉啦，蛋黃黃和柔嫩綠，禮盒整體顏色非常討喜。
櫻花系列彌月禮盒除了小盒品項以外，另外也有大盒可以做選擇喔，依照個人需求選購。
這款名字好典雅-羽二重餅，
共有羽二重小豆 はぶたえもち、羽二重抹茶 まっちゃ、桃 もも、桜咲等四種口味。
羽二重餅是明月堂的明星主打商品，將糯米磨成米漿後蒸熟製作，
吃起來和坊間其他加餅皮很大不同，吃起來更細膩和平滑。內餡扎實添滿，
可以吃的出明月堂的用心以及堅持手工的決心，和市面上其他品牌差異很大。
- 明月堂羽二重餅-紅豆→具有嚼勁的餅皮和厚實紅豆香氣，基本款中的經典。
- 明月堂羽二重餅-抹茶→抹茶帶有一點點的苦澀，但更多的是抹茶茶香，抹茶控必收。
- 明月堂羽二重餅-桃子→桃子在日本象長生不老，常用來賀壽之途。這一款偏甜，建議搭配茶品一起食用。
- 明月堂羽二重餅-桜咲→這一款是我最喜歡的口味，醃漬後的櫻花包裹在菓子裡，切開來的斷面很好看。
明月堂-燒菓子也是4種口味，銅鑼燒 どらやき、最中 もなか、牛皮 ぎゅうひ、袱紗 ふくさ等。
- 明月堂燒菓子-銅鑼燒→餅皮煎的恰到好處，麵粉香十足，經典不敗的紅豆內餡大人小孩都很喜歡。
- 明月堂燒菓子-最中→最中的意思為中秋最中的月亮。
外皮酥脆，內餡選擇獨特、難烹調的蜜紅豆餡料，是明月堂的招牌。 - 明月堂燒菓子-牛皮→又稱求肥餅，在日本平安時代由唐傳入日本，
因與黃牛的外皮顏色相同，故稱牛皮。外皮軟綿，而內餡則是包裹類似麻糬的餡料，非常Q彈。 - 明月堂燒菓子-袱紗→袱紗是一種禮儀用的方型絹布，用來包裹禮品送人，
明月堂的袱紗則是以這個為概念，包裹內餡送給親朋好友。
其中這一款是我最喜歡的口味，外皮添加了些許的紫蘇，和紅豆餡一起吃，鹹香中又帶甜膩感，口感難以言喻啊。
疫情嚴峻的情況下哪裡都不能去，連我最愛的日本陸地連踏都無法踏上，好想念日本的美食QQ
不過幸好台灣有一個店家就算傳承了三代，依舊堅持傳統技術，
將最原始和最美好的日式點心留存至今，每一款糕點都是明月堂走過歷史以及不停創新的見證，
能將這樣的心意化作彌月之喜送給大家，十足珍貴有意義呢^^
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